Медовый торт с грецкими орехами

Медовый торт с грецкими орехами пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Для крема взбить миксером сгущенку и растаявшее сливочное масло (300 грамм).

• Шаг 2.

  Для теста взбить венчиком в большой миске яйца, сахар, мед и столовую ложку сливочного масла.

• Шаг 3.

  Полученную смесь поставить на кипящую водяную баню на 15 минут, постоянно помешивая.

• Шаг 4.

  Добавить гашеную соду (чайные ложки без горки), перемешать, ждать 1–2 минуты, пока объем увеличиться вдвое.

• Шаг 5.

  Добавить 1 стакан муки (200 грамм), перемешать.

• Шаг 6.

  Снять миску с водяной бани, добавить еще 1,5 стакана муки (300 грамм). Тесто (получится очень густое) перемешать миксером и охлаждать в течение 30 минут.

• Шаг 7.

  Разделить тесто на 8–10 частей. Каждую часть тонко раскатать в блин и выпекать в духовке на пергаментной бумаге 2–3 минуты при температуре 180 градусов.

• Шаг 8.

  Готовые коржи остудить (станут твердыми), смазать кремом, посыпать порубленными жареными грецкими орехами. Поставить в холодильник на сутки (или на ночь) пропитаться.