«Медовик» за час

Как приготовить «Медовик» за час за 60 мин. на 10 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.1 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 511 ккал.

Белки: 9 г.

Жиры: 14 г.

Углеводы: 85 г.

«Медовик» за час пошаговый рецепт

Шаг 1.

Яйца, соду, мед и 1 стакан сахара положить в антипригарную кастрюлю и поставить на большой огонь, постоянно перемешивая, пока объем не увеличится в 3 раза (должна получиться золотистая пенообразная масса).
Шаг 2.

Снять с огня и сразу добавить муку небольшими порциями, продолжая мешать. Тесто разделить на 8–9 частей. Смазать противень.
Шаг 3.

Тесто (каждую часть в отдельности) по форме не раскатывать, а аккуратно разравнивать и рястягивать руками, до тонкого слоя.
Шаг 4.

Выпекать до золотистого цвета коржа. Корж сразу, пока мягкий, снять с противня.
Шаг 5.

Для крема взбить сметану и сахар.
Шаг 6.

Смазать остывшие и затвердевшие коржи. Поставить на ночь (не в холод) для пропитки.