Медальоны из говядины

Как приготовить Медальоны из говядины за 40 мин. на 1 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.8 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 837 ккал.

Белки: 42 грамм г.

Жиры: 70 г.

Углеводы: 9 г.

Медальоны из говядины пошаговый рецепт

Шаг 1.

Два куска говядины по 100 грамм обжарить на гриле до нужной прожарки.
Шаг 2.

Пастернак нарезать на 3 дольки и обжарить на гриле.
Шаг 3.

Грибы обжарить на сковороде на сливочном масле до золотистой корочки, влить сливки и демигляс. Уварить до состояния соуса и довести до вкуса.
Шаг 4.

Выложить на тарелку дольки пастернака, полить их соусом Песто, рядом положить мясо.