Мармелад из севильских апельсинов

Как приготовить Мармелад из севильских апельсинов на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.1 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 154 ккал.

Белки: 4 г.

Жиры: 0 г.

Углеводы: 34 г.

Мармелад из севильских апельсинов пошаговый рецепт

Шаг 1.

Очистите 6 апельсинов и порежьте небольшими кусочками. Оставшиеся 2 апельсина разрежьте на 4 части, затем тонкими ломтиками.
Шаг 2.

Выложите апельсины в сотейник и залейте водой. Варите 5 мину, выключите огонь. накройте крышкой и охладите. Затем отправьте в холодильник на 8 часов.
Шаг 3.

Отправьте небольшую тарелку в морозилку.
Шаг 4.

Доведите до кипения апельсины, сняв крышку, на среднем огне. Варите до мягкостии легкого загустения примерно 20 минут. Добавьте сахар из расчета 3/4 стакана сахара на каждый стакан апельсинов.
Шаг 5.

Доведите до кипения, помешивая. Варите примерно 20 минут, пока температура мармелада не будет примерно 105 градусов. Для определения готовности мармелада, достаньте тарелку из морозилки и капните немного мармелада — он не должен стекать, а застыть капелькой. Охладите.