Маринованный дайкон

Как приготовить Маринованный дайкон за 20 мин. на 1 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.5 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 223 ккал.

Белки: 6 г.

Жиры: 0 грамм г.

Углеводы: 49 г.

Маринованный дайкон пошаговый рецепт

Шаг 1.

Чтобы приготовить маринованный дайкон, его нужно вымыть, очистить, нарезать брусочками и вертикально сложить в банке.
Шаг 2.

Смешать в сосуде 100 мл рисового уксуса, 1 столовую ложку сахара и одну чайную ложку соли (эти пропорции для 100 грамм дайкона, которые помещаются в 250-граммовую банку).
Шаг 3.

В небольшой кастрюльке вскипятить 3 столовых ложки воды и прибавить крупицу шафрана. Когда только начинает кипеть, варево снимаем и процеживаем в сосуд с уксусной смесью.
Шаг 4.

Потом заливаем маринадом дайкон, закрываем банку крышкой и на неделю оставляем в теплом месте.
Шаг 5.

Потом ставим маринованный корень в холодильник.