Маринованная в роме баранья нога на гриле с персиками

Как приготовить Маринованная в роме баранья нога на гриле с персиками на 8 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.8 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 494 ккал.

Белки: 18 г.

Жиры: 37 г.

Углеводы: 14 г.

Маринованная в роме баранья нога на гриле с персиками пошаговый рецепт

Шаг 1.

Срежьте с мяса лишний жир и разрежьте так, чтобы кусок был равномерно плоским. В миске смешайте бульон, ром, сок лайма, сахар, черный и душистый перцы, соль и измельченный чеснок. Перелейте в большой пакет и добавьте мясо. Перемешайте, плотно закройте и отправьте в холодильник на всю ночь.
Шаг 2.

Разогрейте гриль или мангал.
Шаг 3.

Выложите мясо на решетку и жарьте примерно по 20 минут с каждой стороны до готовности.
Шаг 4.

Тем временем, перелейте маринад в сотейник, доведите до кипения и варите, пока объем не уменьшится на половину.
Шаг 5.

Порежьте мясо на куски и разложите по тарелкам. Сверху положите персики, нарезанные дольками, и сбрызните соусом.