Малиново-шоколадный кекс

Малиново-шоколадный кекс пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Сливочное масло должно быть комнатной температуры. Перемешайте сливочное масло и сахар ложкой в миске. Миску с маслом можно поставить на короткое время на маленький огонь, чтобы получилось размешать. Потом помешать миксером.

• Шаг 2.

  Добавьте яйца и на средней скорости, около 5 минут взбивайте до воздушного состояния.

• Шаг 3.

  На маленькой скорости в 3 подхода всыпьте — ванилин, муку, разрыхлитель, соду и соль.

• Шаг 4.

  Влейте сметану. Замесите тесто.

• Шаг 5.

  Форму для пирога смажьте сливочным маслом.

• Шаг 6.

  Примерно треть теста выложите в форму. Присыпьте какао и третью количества малины. Выложите еще треть теста, также распределите ровно по поверхности, повторите с начинкой. Таким же образом выложите оставшееся тесто, сахар с какао и малину.

• Шаг 7.

  Выпекайте пирог при 175 градусах 60 минут.

• Шаг 8.

  Остудите. Залейте растопленным шоколадом и подавайте к чаю.