Маленькие шоколадно-мятные трюфельные печенья

Маленькие шоколадно-мятные трюфельные печенья пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  В миске в микроволновке или на водяной бане растопите сливочное масло с половиной шоколадных чипсов (темных) до однородной массы. Слегка охладите. Вмешайте яйцо, сахар и ванильный экстракт. В другой миске смешайте муку, какао, разрыхлитель и соль. Медленно введите шоколадную массу в сухие ингредиенты, перемешивая. Измельчите карамель и добавьте 3/4 стакана в тесто.

• Шаг 2.

  Скатайте из теста небольшие шарики и выложите на чистый противень на расстоянии 5 см друг от друга.

• Шаг 3.

  Выпекайте при 180 градусах 8–10 минут, пока верхушки шариков слегка не подсохнут. Охладите минуту и переложите на решетку.

• Шаг 4.

  В микроволновке растопите 1 ложку маргарина с оставшимися шоколадными чипсами (темными). Добавьте оставшуюся измельченную карамель и перемешайте.

• Шаг 5.

  В другой миске растопите осташийся маргарин с белыми чипсами.

• Шаг 6.

  Обмакните половину трюфелей в темный шоколад, а половину — в белый. Выложите на бумагу для выпечки, сверху посыпье украшениями и оставьте застыть на некоторое время.