Луковый суп с брокколи

Как приготовить Луковый суп с брокколи за 50 мин. на 5 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

rate 0rate 1rate 2rate 3rate 4 ( 4.3 / 5 )

Ингредиенты

  • Добавить в список покупок +
  • Добавить в список покупок +
  • Добавить в список покупок +
  • Добавить в список покупок +

Луковый суп с брокколи пошаговый рецепт


  • Шаг 1.

    Очистить репчатый лук, разрезать пополам, положить в кипящую, заранее подсоленную воду. Варить, пока лук не станет мягким.

  • Шаг 2.

    Вынуть отваренный лук, в полученный бульон добавить брокколи, оливковое и трюфельное масло, черный перец. Брокколи варить до готовности.

  • Шаг 3.

    Лук и брокколи положить в блендер, взбить насадкой для пюрирования.

  • Шаг 4.

    Полученное пюре вместе с пшеничной лапшой положить в бульон, варить до готовности.

  • Шаг 5.

    Суп подавать горячим, с ржаными сухариками, мелко нашинкованным зеленым луком и луком-пореем.

Советы и варианты

  • Приятного Вам аппетита!
-
-