Луковый хлеб

Как приготовить Луковый хлеб за 140 мин. на 1 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

rate 0rate 1rate 2rate 3rate 4 ( 4.2 / 5 )

Ингредиенты

  • Добавить в список покупок +
  • Добавить в список покупок +
  • Добавить в список покупок +

Питательные вещества

Калорийность: 3622 ккал.
Белки: 79 г.
Жиры: 142 г.
Углеводы: 517 г.

Луковый хлеб пошаговый рецепт


  • Шаг 1.

    В большой миске смешать теплое молоко, соль и сахар. Добавить дрожжи и 1 столовую ложку муки. Размешать до полного растворения. Накрыть миску полотенцем и поставить в теплое место на полчаса.

  • Шаг 2.

    Очищенный лук нарезать кубиками. Обжарить в растительном масле до золотистого цвета в течение 5–7 минут. Добавить соль и сахар.

  • Шаг 3.

    В опару добавить лук, яйцо, сметану и половину подсолнечного масла.

  • Шаг 4.

    Аккуратно всыпать в опару просеянную муку и замесить тесто. В конце замеса добавить 1 столовую ложку оставшегося подсолнечного масла. Оставить тесто еще на полчаса.

  • Шаг 5.

    Через полчаса обмять тесто и оставить еще на 15–20 минут подниматься.

  • Шаг 6.

    Снова обмять тесто и скатать из него шар. Положить шар на противень, застеленный бумагой для выпечки. Накрыть полотенцем и оставить на 15 минут. Придать хлебу форму каравая.

  • Шаг 7.

    Смазать поверхность хлеба чуть подогретым подсолнечным маслом и сделать 4 надреза на хлебе. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на полчаса.

  • Шаг 8.

    Вынуть хлеб из духовки, накрыть полотенцем и дать остыть в течение часа.

Советы и варианты

  • Приятного Вам аппетита!
-
-