Лук-порей, тушеный с черносливом и помидорами черри

Как приготовить Лук-порей, тушеный с черносливом и помидорами черри за 60 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.1 / 5 )

Ингредиенты

Добавить в список покупок + Лук-порей 1 кг
Добавить в список покупок + Оливковое масло GAEA DOP Sitia, Crete extra virgin ⅔ стакана
Добавить в список покупок + Кра

Питательные вещества

Калорийность: 325 ккал.

Белки: 4 г.

Жиры: 20 г.

Углеводы: 32 г.

Лук-порей, тушеный с черносливом и помидорами черри пошаговый рецепт

Шаг 1.

Нарежьте лук-порей цилиндрами (только белую часть) длиной около 6 см. Промойте и дайте обсохнуть.
Шаг 2.

Разогрейте в сотейнике оливковое масло, добавьте лук-порей и готовьте, помешивая, на среднем огне 20–25 минут, пока лук не начнет карамелизироваться. Добавьте помидоры и чернослив. Посолите и поперчите по вкусу. Накройте крышкой и тушите на медленном огне 8–10 минут, пока овощи и чернослив не станут мягкими. При необходимости добавьте при приготовлении красное сухое вино или воду, чтобы смесь не пригорела.
Шаг 3.

Сбрызните блюдо оливковым маслом и подавайте на стол горячим.