Лосось на гриле с острым огуречно-хреновым соусом

Как приготовить Лосось на гриле с острым огуречно-хреновым соусом на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.2 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 439 ккал.

Белки: 52 г.

Жиры: 22 г.

Углеводы: 4 г.

Лосось на гриле с острым огуречно-хреновым соусом пошаговый рецепт

Шаг 1.

В миске смешайте очищенные и нарезанные маленькими кубиками огурцы, сметану, мелко нарезанный лук и укроп, лимонный сок, хрен и 0,25 чайные ложки соли. Накройте пленкой и поставьте в холодильник на 30 минут. Затем взбейте блендером до однородной массы и снова остудите.
Шаг 2.

Разогрейте гриль или мангал. Смажьте решетку растительным маслом.
Шаг 3.

Натрите рыбу оставшейся солью и перцем. Выложите рыбу на гриль, кожей вверх, и жарьте 3 минуты. Сделайте на коже рыбы надрезы в виде решетки и жарьте еще 3 минуты. Аккуратно переверните рыбу и жарьте еще 4 минуты. Подавайте с приготовленным соусом.