Лосось малосольный в укропе

Как приготовить Лосось малосольный в укропе за 480 мин. на 12 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.1 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 154 ккал.

Белки: 16 г.

Жиры: 5 г.

Углеводы: 4 грамм г.

Лосось малосольный в укропе пошаговый рецепт

Шаг 1.

Филе свежего лосося с кожей (не мыть!) положить в посудину для соления (у меня — керамический противень), кожей вниз.
Шаг 2.

Сразу же залить водкой/коньяком/разведенным спиртом (по опыту — спирт или водка лучше всего).
Шаг 3.

Дать постоять минут 15.
Шаг 4.

Смешать соль, сахар, перец.
Шаг 5.

Натереть рыбу со всех сторон.
Шаг 6.

Засыпать полностью укропом.
Шаг 7.

Подержать на кухне пару часов.
Шаг 8.

Отправить на ночь в холодильник. Утром рыба готова.