Лопух по‑корейски

Как приготовить Лопух по‑корейски за 30 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.6 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 49 ккал.

Белки: 1 г.

Жиры: 0 г.

Углеводы: 10 г.

Лопух по‑корейски пошаговый рецепт

Шаг 1.

Стебли молодого лопуха замочить в воде на ночь.
Шаг 2.

Отварить в подсоленной воде около 20 минут.
Шаг 3.

Нарезать на кусочки (размер значения не имеет).
Шаг 4.

Лук нарезать полукольцами и слегка обжарить на растительном масле, добавить стебли лопуха. Слегка обжарить или потушить под крышкой минут 5, затем добавить соевый соус, примерно столовую ложку, но не больше, он очень соленый. Потушить еще 5 минут и добавить яним. Снять с плиты, остудить. Можно добавить немного сахара или аджиномото (глютамат натрия).