Лимоные палео-батончики

Лимоные палео-батончики пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Разогрейте духовку до 180 градусов.

• Шаг 2.

  Застелите форму (22 на 33 см) пергаментной бумагой.

• Шаг 3.

  Просеянную кокосовую муку смешайте с солью.

• Шаг 4.

  Тщательно перемешать это с половиной стакана меда, пока получающееся тесто не станет рассыпчатым.

• Шаг 5.

  Добавьте кокосовое масло комнатной температуры при смешении стремитесь к однородности.

• Шаг 6.

  Разровняйте тесто в форме с пергаментом: нижняя часть выпечки готова для запекания.

• Шаг 7.

  Выпекать при 180 градусов 17 минут или до тех пор, пока цвет теста не станет коричневым. Вообще, ориентируйтесь по запаху — вы почувствуете, когда будет готово.

• Шаг 8.

  Выньте из духовки и дайте остыть, пока вы готовите начинку.

• Шаг 9.

  Для начинки: быстро растворите мед (полторы кружки) в лимонном соке.

• Шаг 10.

  Быстро взбейте смесь с яйцами.

• Шаг 11.

  Добавьте лимонную цедру, взбейте вторично.

• Шаг 12.

  Вылейте начинку на остывшее тесто, и поставьте в духовку на те же 180 градусов уже на 25–30 минут. Вы догадаетесь, когда батончики будут готовы, если лимонная смесь перестанет покачиваться, и достигнет плотной консистенции.

• Шаг 13.

  Остужайте на столе в течение 30 минут. А еще лучше — в холодильнике часа на три, или на ночь.

• Шаг 14.

  Порежьте на квадраты и подавайте охлажденными.