Лимонный десерт с желе

Как приготовить Лимонный десерт с желе за 60 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.5 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 193 ккал.

Белки: 9 г.

Жиры: 0 г.

Углеводы: 39 г.

Лимонный десерт с желе пошаговый рецепт

Шаг 1.

Желатин заливаем небольшим количеством воды.
Шаг 2.

Выжимаем лимонный сок.
Шаг 3.

Белки взбиваем с сахаром до густой пены. Можно добавить ванильный сахар.
Шаг 4.

Добавляем лимонный сок. По вкусу смесь должна получиться очень кисло-сладкой.
Шаг 5.

Желатин растапливаем на маленьком огне. Не забывайте его помешивать.
Шаг 6.

Добавляем желатин в готовую смесь, желательно через сито, чтобы не растворившиеся комочки желатина не попали в десерт.
Шаг 7.

Все перемешиваем миксером на маленькой скорости и разливаем по формам. Ставим в холодильник до полного застывания. Десерт расслоится. Внизу будет лимонное желе, а сверху — белки. Так и должно быть.