Лимонно-творожный пирог

Как приготовить Лимонно-творожный пирог за 60 мин. на 12 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.6 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 424 ккал.

Белки: 9 г.

Жиры: 14 г.

Углеводы: 63 г.

Лимонно-творожный пирог пошаговый рецепт

Шаг 1.

Яйца, 3/4 стакана сахара взбить, добавить 125 грамм растопленного сливочного масла, добавить творог, все перемешать, добавить муку, чайную ложку соды и замесить тесто так, чтобы не прилипало к рукам и тарелке, при необходимости добавить муки.
Шаг 2.

Тесто на 30 минут поставить в холодильник.
Шаг 3.

Начинка: лимоны вместе с кожурой прокрутить на мясорубке, смешать со стаканом сахара и размешать до однородной массы, добавить 1 столовую ложку крахмала.
Шаг 4.

Тесто раскатать толщиной 0,5–0,7 мм на противень, сверху положить начинку и посыпать «посыпушкой»
Шаг 5.

«Посыпушка»: 50 г масла, 2 столовые ложки сахара, 0,5 стакана муки. Все это смешать и порубить ножом.
Шаг 6.

Выпекать при температуре 200 градусов около 30 минут (до румяного цвета).