Летняя лапша соба stir-fry

Летняя лапша соба stir-fry пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  В кипящую воду положите лапшу и оставьте вариться на 10 минут.

• Шаг 2.

  Нарежьте тонкими «палочками» морковь, перец, стручки горошка, тонко нарежьте грибы.

• Шаг 3.

  Измельчите чеснок, лук и кинзу.

• Шаг 4.

  В воке разогрейте масло и обжарьте чеснок в течение минуты, постоянно помешивая.

• Шаг 5.

  Добавьте морковь, перец, горошек и грибы и готовьте 2–3 минуты, постоянно мешая.

• Шаг 6.

  Влейте 2 столовые ложки соевого соуса, 5 столовых ложек бульона из лапши, уменьшите огонь, накройте крышкой и оставьте на 3 минуты.

• Шаг 7.

  Лапшу отбросьте на дуршлаг и промойте холодной водой.

• Шаг 8.

  Откройте крышку вока, добавьте еще 2 ложки соевого соуса, лук и кинзу и хорошо перемешайте.

• Шаг 9.

  Положите в вок лапшу, снова перемешайте и оставьте на 1–2 минуты на огне.

• Шаг 10.

  Перед подачей украсьте щепоткой мелко нарезанного зеленого лука.