Летний свежий гаспачо

Как приготовить Летний свежий гаспачо за 15 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.2 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 418 ккал.

Белки: 9 г.

Жиры: 26 грамм г.

Углеводы: 37 г.

Летний свежий гаспачо пошаговый рецепт

Шаг 1.

Порежьте на кубики все ингредиенты (перец, помидоры, огурцы, зелень и т.д.) и смешайте их все в большой миске.
Шаг 2.

В блендере измельчите лед с томатным соком и добавьте оливковое масло (кстати, можно заменить фильтрованным подсолнечным — по вкусу) и яблочный уксус. Соль и перец по вкусу.
Шаг 3.

Добавьте в блендер смесь овощей и зелени, и очень хорошо все вместе измельчите.
Шаг 4.

Подавайте суп очень хорошо охлажденным, особенно, в жаркие дни. Украсить можно несколькими кубиками мелко нарезанных овощей и листочками зелени.