Летнее соте из кабачков в микроволновке

Летнее соте из кабачков в микроволновке пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Нарезать кружочками кабачки, кольцами или полукольцами лук (я люблю белый – он нежнее, но можно и обычный, тоже вкусно). Выложить в стеклянную форму, посолить, поперчить и немного сбрызнуть оливковым маслом (можно добавить обычное рафинирование или сливочное). Ставим в микроволновку на 10 минут.

• Шаг 2.

  Помидоры и перец нарезать полукольцами.Достаем кабачки из печки и добавляем нарезанные овощи. Я еще добавляю горох свежий когда есть. И опять на 7 мин в микроволновку.

• Шаг 3.

  Сметану размешать с давленым чесноком. Добавить тертый на мелкой терке сыр, еще раз все перемешать и снова в СВЧ на минут 5-7.Можно и без сыра, тоже очень вкусно.

• Шаг 4.

  Готовлю на самой большой мощности микроволновки – 900 Вт.Можно добавлять зелень по вкусу.Все, соте готово! Можно пожавать горячим, но мы с мужем любим в холодном виде.