Лесные грибы в сливочном масле, шерри и лимоне

Как приготовить Лесные грибы в сливочном масле, шерри и лимоне на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 112 ккал.

Белки: 2 г.

Жиры: 5 г.

Углеводы: 6 г.

Лесные грибы в сливочном масле, шерри и лимоне пошаговый рецепт

Шаг 1.

В сковороде растопите сливочное масло и добавьте мелко нарезанный шалот, пассеруйте до мягкости 3-5 минуты. Добавьте измельченный чеснок и готовьте еще минуту.
Шаг 2.

Добавьте тонко нарезанные грибы и 0,25 чайные ложки соли и готовьте, пока вся жидкость из грибов не выпарится.
Шаг 3.

Влейте шерри и готовьте, пока полностью не выпарится и грибы не начнут карамелизоваться.
Шаг 4.

Добавьте сок и натертую на терке цедру 1 лимона и петрушку. Перемешивайте минуту, снимите с огня, посолите и поперчите по вкусу.