Лепешки с изюмом

Как приготовить Лепешки с изюмом на 12 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

Лепешки с изюмомРецепт, как приготовить Лепешки с изюмом - Gotovim-Edim.ru

( 4.9 / 5 )

Ингредиенты

Добавить в список покупок + Пшеничная мука 450 г
Добавить в список покупок + Разрыхлитель ½ чайной ложки
Добавить в список покупок + Соль щепотка
Добавить в список покупок + Сливочное масло 100 г
Добавить в список покупок + Жирное молоко 225 мл
Добавить в список покупок + Сахар 75 г
Добавить в список покупок + Яйцо куриное 1 штука
Добавить в список покупок + Изюм 75 г

Питательные вещества

Калорийность: 253 ккал.

Белки: 4 г.

Жиры: 8 г.

Углеводы: 39 г.

Лепешки с изюмом пошаговый рецепт

Шаг 1.

Нагреть духовку до 200 градусов. Постелить на дно формы непригораемую пищевую бумагу.
Шаг 2.

Просеять муку, разрыхлитель и соль в плошку. Втереть размягченное несоленое сливочное масло, пока смесь не будет напоминать крошки. Добавить сахар и изюм.
Шаг 3.

Смешать молоко и яйцо, затем медленно влить две трети в муку, постоянно помешивая кухонным ножом, пока смесь не станет похожа на тесто. Оно должно получиться довольно твердым, но сочным. Если тесто будет слишком сухим, добавить молоко и яйцо.
Шаг 4.

Поместить тесто на поверхность, присыпанную мукой, и замешивать еще минуту или две — чтобы укатать до круглой формы. Продолжайте раскатывать, пока не получится колбаска, шириной в 2 см. Нарезать на 12 лепешек примерно в 6,5 см шириной. Перед каждым надрезом присыпать нож мукой.
Шаг 5.

Поместить лепешки на противень, слегка смазать их оставшейся смесью яйца и молока. Запекать в центре духовки 10–15 минут, пока они не поднимутся и не станут золотистыми. Подавать сразу же, желательно теплыми.