Ленивые вареники с картофелем

Как приготовить Ленивые вареники с картофелем за 35 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.9 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 256 ккал.

Белки: 7 г.

Жиры: 2 г.

Углеводы: 52 грамм г.

Ленивые вареники с картофелем пошаговый рецепт

Шаг 1.

Картофель очистить инарезать. Варить в подсоленной воде. Когда картофель сварится, воду нужно слить и сделать пюре.
Шаг 2.

В готовое пюре добавить яйцо, соль и перец. Обязательно все нужно хорошо перемешать в однородную массу.
Шаг 3.

Постоянно помешивая, нужно понемногу всыпать в пюре муку. В итоге должно получиться легкое тесто.
Шаг 4.

Подготовленное картофельное тесто нужно скатать в тонкий жгут и разрезать его на небольшие кусочки.
Шаг 5.

Варить в кипящей воде, предварительно подсолив. Процесс варки займет около трех минут. Готовые изделия нужно выловить с кастрюли шумовкой.
Шаг 6.

Подаватьс зеленью и сметаной.