Легкий суп со щавелем и яйцом

Как приготовить Легкий суп со щавелем и яйцом за 30 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.8 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 198 ккал.

Белки: 17 г.

Жиры: 8 г.

Углеводы: 11 г.

Легкий суп со щавелем и яйцом пошаговый рецепт

Шаг 1.

Довести бульон до кипения.
Шаг 2.

Тонко нарезать картофель дольками и опустить в бульон. Посолить по вкусу.
Шаг 3.

Щавель нарезать полосками примерно 0,5 см.
Шаг 4.

Когда картофель сварится, опустить в бульон весь щавель (его должно быть много).
Шаг 5.

Яйца взбить в миске. Аккуратно, тонкой струйкой лить в кипящий бульон, постоянно энергично мешая вилкой в том месте, куда льется струйка яичной массы.
Шаг 6.

Держать на огне еще 2 минуты. Выключить, дать постять под крышкой 10 минут, подавать.