Льежские вафли

Как приготовить Льежские вафли за 60 мин. на 10 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 389 ккал.

Белки: 7 грамм г.

Жиры: 18 г.

Углеводы: 49 г.

Льежские вафли пошаговый рецепт

Шаг 1.

Половину молока подогреть в микроволновке или на плите. Добавить дрожжи, накрыть и оставить подниматься на 10 минут.
Шаг 2.

В оставшееся молоко разбить 2 яйца, добавить соль, все хорошенько взбить венчиком.
Шаг 3.

В глубокой миске размять муку вместе со сливочным маслом. Добавить сахар, молоко с дрожжами и молоко с яйцами, хорошенько размешать деревянной ложкой или миксером на низкой скорости до состояния липкого теста. Накрыть и оставить подниматься минут на 30.
Шаг 4.

На рабочей поверхности, хорошо присыпанной мукой, разделить тесто на 12 частей.
Шаг 5.

Каждую часть скатать в шарик, обвалять в крупных кусочках сахара.
Шаг 6.

Выпекать в разогретой электровафельнице 1–2 минуты — я выпекала 5 минут.
Шаг 7.

Остудить на решетке и можно наслаждаться свежеиспеченными вафельками с чаем или молоком.