Лечо из сладкого перца
Как приготовить Лечо из сладкого перца за 60 мин. на 8 порции?
Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.
Готовим и едим с удовольствием!
Ингредиенты
- Добавить в список покупок +
- Добавить в список покупок +
- Добавить в список покупок +
Питательные вещества
Лечо из сладкого перца пошаговый рецепт
-
Шаг 1.
Помидоры вымыть, обсушить, измельчить в кухонном комбайне или пропустить через мясорубку (также можно разрезать на 4 части).
-
Шаг 2.
Лук и чеснок очистить, вымыть, обсушить. Лук нарезать полукольцами.
-
Шаг 3.
Перец очистить от плодоножки и семян, вымыть, обсушить и нарезать небольшими полосками.
-
Шаг 4.
Смешать помидоры, лук и сладкий перец, выложить все в кастрюлю, добавить соль и сахар, перемешать и довести до кипения.
-
Шаг 5.
Варить на среднем огне 20 минут, периодически помешивая. Затем добавить растительное масло, измельченный чеснок и уксус, перемешать массу, опять довести до кипения и варить 5–7 минут.
-
Шаг 6.
Банки вымыть содовым или мыльным раствором, хорошо ополоснуть проточной холодной водой. Затем поставить вверх дном над кастрюлей с кипящей водой. Стерилизовать 10–15 минут. Снять банки с кастрюли и дать полностью остыть.
-
Шаг 7.
Разложить салат в стерилизованные банки, закатать подготовленными металлическими крышками, перевернуть вверх дном.
Советы и варианты
- Приятного Вам аппетита!
Оставить комментарий