Латук с кресс-салатом, гранатом и жареным миндалем

Как приготовить Латук с кресс-салатом, гранатом и жареным миндалем за 30 мин. на 8 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.3 / 5 )

Ингредиенты

Латук с кресс-салатом, гранатом и жареным миндалем пошаговый рецепт

Шаг 1.

Извлечь из 1-2 гранатов зерна. (Должно получиться примерно полтора стакана.)
Шаг 2.

Смешать сок лимона или лайма с сахаром, солью и перцем. Когда сахар растворится, медленно влить оливковое масло. Помешивая венчиком, взбить до состояния эмульсии.
Шаг 3.

Листья латука порвать на кусочки (примерно 5 см), листья кресс-салата нарезать соломкой (шириной 1 см).
Шаг 4.

Половину зерен граната смешать с латуком, кресс-салатом и смесью лимонного сока с маслом. Разделить салат на порции, посыпать миндалем и оставшимися зернами граната.