Кыстыбый с зеленым луком

Как приготовить Кыстыбый с зеленым луком за 90 мин. на 8 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.3 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 460 ккал.

Белки: 10 грамм г.

Жиры: 12 г.

Углеводы: 80 г.

Кыстыбый с зеленым луком пошаговый рецепт

Шаг 1.

Для начинки: отварить картофель, посолить/поперчить по вкусу, измельчить в пюре.
Шаг 2.

Добавить мелко нарезанный зеленый лук, перемешать.
Шаг 3.

Для теста: смешиваем чашку воды, полчашки молока, добавляем пол чайной ложки соли и 3–4 стакана муки (должно получиться наподобие теста для пельменей).
Шаг 4.

Раскатываем тесто в лепешки примерно по 20 см в диаметре.
Шаг 5.

Выпекаем на хорошо разогретой сухой сковородке до румяной корочки. Чтобы лепешки стали мягче, можно сложить их в пакет или накрыть полотенцем.
Шаг 6.

Каждую лепешку обильно смазываем сливочным маслом с двух сторон и складываем пополам, поместив внутрь начинку. Подавать можно горячими или холодными, по вкусу.