Кускус с тунцом

Как приготовить Кускус с тунцом за 30 мин. на 2 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.5 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 1254 ккал.

Белки: 140 г.

Жиры: 21 г.

Углеводы: 84 г.

Кускус с тунцом пошаговый рецепт

Шаг 1.

Для начала приготовим кускус. Заливаем кипятком в полтора раза больше, чем кускуса, и накрываем крышкой.
Шаг 2.

Рукколу рвем, если листья крупные, черри режем на 4 части и добавляем в готовый кускус. Заправляем зеленым дрессингом.
Шаг 3.

Стейки тунца обваливаем в кунжуте и кладем на горячую сковородку с кунжутным маслом.
Шаг 4.

Тунца жарим на большом огне, не долго, т.к. кунжутное масло очень быстро начинает гореть.Тунца жарим с обеих сторон по 30 секунду, смотря, какой толщины у вас стейки, можно и меньше. В итоге мясо внутри должно оставаться розовым! Режем тунца косо, на красивые куски.
Шаг 5.

Выкладываем кускус в тарелки, кладем сверху тунца, украшаем корном. Срез тунца обязательно приправляем свежемолотым черным перцем и солью.