Кускус с овощами, апельсином и орехами

Как приготовить Кускус с овощами, апельсином и орехами за 30 мин. на 3 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.8 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 862 ккал.

Белки: 18 г.

Жиры: 52 г.

Углеводы: 72 г.

Кускус с овощами, апельсином и орехами пошаговый рецепт

Шаг 1.

Вскипятить в кастрюле четверть литра воды. Посолить. Добавить 3 столовые ложки оливкового масла. Снять с огня.
Шаг 2.

Всыпать в кастрюлю крупу, хорошо перемешать.
Шаг 3.

Мелко порезать кабачок и баклажан (кубиками со стороной полсантиметра), обжарить на сковороде на растительном масле. Переложить в кастрюлю с кускусом.
Шаг 4.

Нарезать помидоры кубиками, обжарить на растительном масле, переложить в кастрюлю.
Шаг 5.

Мелко нарезать орехи и цедру половины апельсина, переложить в кастрюлю.
Шаг 6.

Все хорошо перемешать. Подавать горячим или холодным.