Куриные фрикадельки с грибами и шпинатом

Как приготовить Куриные фрикадельки с грибами и шпинатом за 25 мин. на 2 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.3 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 687 ккал.

Белки: 50 г.

Жиры: 19 г.

Углеводы: 82 г.

Куриные фрикадельки с грибами и шпинатом пошаговый рецепт

Шаг 1.

Замочить шиитаке в теплой воде с 1 чайной ложкой сахара на 15–20 минут. Промыть холодной водой, отжать и измельчить.
Шаг 2.

Перемешать куриный фарш с яйцом, крахмалом и грибной массой. Добавить имбирь, соль, саке и оставшийся сахар. Еще раз перемешать и сформировать маленькие фрикадельки.
Шаг 3.

Шпинат обдать кипятком и нашинковать.
Шаг 4.

Смешать даши и мирин с солью и сахаром, и, помешивая, довести до кипения. Выложить фрикадельки в соус и тушить на слабом огне до готовности. Затем достать фрикадельки, положить в бульон листья шпината, тушить 1–2 минуты.
Шаг 5.

Залить соусом фрикадельки.