Куриное филе с зеленой фасолью и гречневой крупой

Как приготовить Куриное филе с зеленой фасолью и гречневой крупой за 30 мин. на 3 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.7 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 756 ккал.

Белки: 35 г.

Жиры: 37 грамм г.

Углеводы: 73 г.

Куриное филе с зеленой фасолью и гречневой крупой пошаговый рецепт

Шаг 1.

Промойте крупу. Налейте водына 2 см. выше уровня гречки, посолите, перемешайте. Варить на среднем огне, пока вся вода не выпарится. В крайнем случае, можно убавить огонь и накрыть крышкой. Ни в коем случае не мешайте крупу в процессе варки, иначе она не будет рассыпчатой.
Шаг 2.

Филе курицы разрезать на полоски шириной 1.5-2 см вдоль волокон. Посолить. Поперчить кайенским перцем. Обжарить на оливковом масле на сильном огне до золотистого цвета, не более 3 мин. с каждой стороны. Сильный огонь обязателен.
Шаг 3.

В сковороде (после курицы), на сильном огне обжарить кольца лука, но не доводить их до хрустящего состояния.
Шаг 4.

Промыть фасоль. Срезать кончики стручков. На сильном огне обжарить в сковороде до мягкого состояния.