Куриное филе с грибами под картофельной шубой

Как приготовить Куриное филе с грибами под картофельной шубой за 60 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 431 ккал.

Белки: 42 г.

Жиры: 13 г.

Углеводы: 36 г.

Куриное филе с грибами под картофельной шубой пошаговый рецепт

Шаг 1.

Куриное филе нарезать на кусочки примерно по 4 см, обжарить без масла до белого цвета.
Шаг 2.

Переложить курицу в тарелку и на этой же сковороде тушить нарезанный полукольцами лук с нарезанными на четвертинки шампиньонами, пока не испарится влага.
Шаг 3.

В это время отвариваем картофель в кожуре, примерно минут 5–10 после закипания, остужаем в холодной воде, очищаем от кожуры и натираем на терке.
Шаг 4.

Теперь добавляем в приготовленные грибы с луком куриное филе, заливаем молоком и сливками, добавляем муку, соль и специи, перемешиваем, пока слегка не загустеет.
Шаг 5.

Выкладываем в форму для запекания куриное филе с грибами, сверху выкладываем картофель и посыпаем сыром.
Шаг 6.

Выпекать примерно 20 минут при температуре 230–250 градусов.