Куриная грудка с шампиньонами и сыром

Куриная грудка с шампиньонами и сыром пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Вымойте шампиньоны, отварите в течение нескольких минут.

• Шаг 2.

  В это время разрежьте куриную грудку на небольшие кусочки, слегка подсолите и уложите на дно в форму для запекания. Это будет наш первый слой.

• Шаг 3.

  Разогрейте сковороду, растопите в ней сливочное масло (это уж по желанию, можно использовать любое масло, а можно и без него, но мне нравится запах, когда на сливочном масле обжаривается чеснок). Добавьте мелко нарезанный чеснок и обжарьте до золотистой корочки.

• Шаг 4.

  Добавьте в сковороду нарезанный полукольцами лук и так же обжарьте до приятного золотистого цвета. Добавьте в сковороду уже отваренные и нарезанные шампиньоны, следом туда же отправьте томатную пасту, посолите, поперчите, по желанию, добавьте любимые специи.

• Шаг 5.

  Натрите сыр на крупной терке, смешайте со сметаной и зеленью.

• Шаг 6.

  Когда почувствуете, что грибы с луком достаточно потушились, выложите их следующим слоем сверху на курицу. Последним слоем пойдет сметана с сыром.

• Шаг 7.

  Отправьте в заранее разогретую до 180 градусов духовку минут на 40.