Курица в сметанном соусе (Шкмерули)

Как приготовить Курица в сметанном соусе (Шкмерули) за 90 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.3 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 1100 ккал.

Белки: 67 г.

Жиры: 84 г.

Углеводы: 17 г.

Курица в сметанном соусе (Шкмерули) пошаговый рецепт

Шаг 1.

Курицу разделать на куски.
Шаг 2.

Обмазать каждый кусок солью, перцем, специями по вкусу. Оставить мариноваться на 30 минут.
Шаг 3.

Обжарить куски курицы на сковороде.
Шаг 4.

Для соуса растопить сливочное масло в сотейнике, добавить муку. Не забывать помешивать, дабы избежать комочков. Постепенно добавить молоко. Добавить чеснок, пропущенный через пресс. Уварить соус до консистенции густой сметаны.
Шаг 5.

Выложить обжаренные куски курицы в соус.
Шаг 6.

Тушить в чесночно-сметанном соусе 15–20 минут.