Курица с овощами по‑китайски

Курица с овощами по‑китайски пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Удались с бедер кожу, срезать с кости мясо, порезать кусочками.

• Шаг 2.

  Лук и чеснок почистить, измельчить.

• Шаг 3.

  Имбирь почистить мелко нашинковать.

• Шаг 4.

  Морковь и кабачок почистить и ножом для чистки овощей наделать длинных полосок.

• Шаг 5.

  Кукурузу предварительно отварить. С кукурузы срезать зерна.

• Шаг 6.

  Разогреть в глубокой сковороде масло, постоянно помешивая в теч. одном минуты обжарить лук и чеснок, добавить имбирь, жарить ещё минуту.

• Шаг 7.

  Добавить курицу, жарить помешивая 5 минут, затем влить рыбный соус, выпарить его.

• Шаг 8.

  Добавить сельдерей, морковь, кабачок, морковь, кукурузу. Обжаривать постоянно помешивая в теч. 10 минут.

• Шаг 9.

  Добавить смесь пяти китайский специй, шрирачу, готовить ещё 5 минут.

• Шаг 10.

  Выключить огонь, добавить соевый соус по вкусу.

• Шаг 11.

  Подавать с отварным рисом , посыпав нашинкованным зеленым луком.