Курица с грибным соусом

Курица с грибным соусом пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Курицу, грибы и укропом промыть в холодной воде. Шампиньоны очистить и промыть, нарезать мясо на полоски.

• Шаг 2.

  Нарезать филе грудки на полоски. Обжарить мясо.

• Шаг 3.

  Глубокую сковороду разогреть на сильном огне, добавить масла. Выложить мясо курицы в сковороду, обжарить.

• Шаг 4.

  Обжарить каждую порцию куриного мяса, помешивая его время от времени (примерно 5–10 минут). Переместить курицу в кастрюлю и посолить.

• Шаг 5.

  Лук нарезать.

• Шаг 6.

  Добавить в сковороду масло и обжарить лук на среднем огне до золотистости, не забудьте помешивать, чтобы лук не пригорел (приблизительно 10–15 минут). Грибы нарезать и добавить к луку. Обжарить 5 минут.

• Шаг 7.

  Добавить в сковороду нарезанный укроп, приправить солью и перемешать. Добавить сметану и перемешать. Тушить 3 минуты.

• Шаг 8.

  Далее залить соусом курицу в кастрюле. Тушить 15–20 минут.

• Шаг 9.

  Подавать горячим с гарниром из картофельного пюре или макарон.