Курица с грибами, запеченная под картофельно-сырной шубой

Как приготовить Курица с грибами, запеченная под картофельно-сырной шубой за 60 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.6 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 500 ккал.

Белки: 32 г.

Жиры: 24 г.

Углеводы: 38 г.

Курица с грибами, запеченная под картофельно-сырной шубой пошаговый рецепт

Шаг 1.

Включить духовку на 180 градусов.
Шаг 2.

Картофель помыть, положить в холодную воду и варить после закипания 6 минут. Остудить и почистить. Курицу промыть, обсушить и порезать небольшими кусочками. Грибы почистить и порезать, лук почистить и порезать кубиками.
Шаг 3.

В сковороде разогреть масло и обжарить кусочки курицы до румяного цвета, переложить на тарелку.На том же масле обжарить лук, добавить к нему грибы и жарить до испарения жидкости. Всыпать муку, хорошо перемешать и, не переставая мешать, влить молоко со сливками, добавить курицу, соль и перец по вкусу.
Шаг 4.

В огнеупорную форму выложить соус. Сверху натереть картофель на крупной терке, немного присолить и посыпать тертым сыром. Запекать на среднем уровне примерно 30 минут.