Курица по‑строгановски с лисичками

Курица по‑строгановски с лисичками пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Куриное филе нарезать брусочками 1х4 см.

• Шаг 2.

  Лук почистить и нарезать полукольцами.

• Шаг 3.

  Грибы помыть, дать стечь лишней воде, крупные экземпляры нарезать.

• Шаг 4.

  Перец почистить и нарезать полосками.

• Шаг 5.

  В одной сковороде пожарить на растительном масле курицу. В другой обжарить лук и грибы. Минут через добавить к курице грибы и лук, и жарить все вместе 5 минут. Затем добавить болгарский перец, посолить, поперчить. Жарить еще 3 минуты.

• Шаг 6.

  Влить в сковороду сметану, хорошо перемешать, прогреть почти до кипения, но не кипятить! Добавить укроп, закрыть крышкой и дать настоятся 10 минут.

• Шаг 7.

  Подавать с любимым гарниром.