Кролик в имбирном соусе

Кролик в имбирном соусе пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Предварительно перед основным приготовлением кролика приготовим маринад. Для этого смешиваем тертый имбирь, соус соевый, чеснок, добавляем к ингредиентам немножко растительного масла, солим и все все тщательно перемешиваем

• Шаг 2.

  На порционные куски разделываем вымытую тушку кролика и маринуем в маринаде приблизительно 1 час.

• Шаг 3.

  После процесса маринования маринад не выливаем, он пригодится нам в процессе тушения кролика.

• Шаг 4.

  Обжариваем на сковороде куски мяса с небольшим количеством растительного масла, с обеих сторон до золотистой корочки.

• Шаг 5.

  В посуду для тушения с крышкой, толстыми стенками и дном выкладываем кусочки обжаренного кролика. Добавляем к мясу маринад и, на небольшом огне, тушим мясо около 40 минут.

• Шаг 6.

  Поливаем сметаной приготовленного кролика за 10 минут до окончания приготовления, добавляем чеснок( можно порубить или пропустить через чеснокодавилку) и приправляем мятой и зеленью.