Кремовый бананово-карамельный десерт

Как приготовить Кремовый бананово-карамельный десерт за 60 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

rate 0rate 1rate 2rate 3rate 4 ( 4.6 / 5 )

Ингредиенты

  • Добавить в список покупок +
  • Добавить в список покупок +
  • Добавить в список покупок +
  • Добавить в список покупок +

Питательные вещества

Калорийность: 329 ккал.
Белки: 8 г.
Жиры: 17 г.
Углеводы: 36 г.

Кремовый бананово-карамельный десерт пошаговый рецепт


  • Шаг 1.

    Крем:в миске взбейте яйца вилкой. Сахар, крахмал и соль смешайте в небольшой кастрюльке. Постепенно влейте молоко и, помешивая, поставьте на средний огонь до загустения. Доведите до кипения. Продолжайте готовить еще около минуты.

  • Шаг 2.

    Добавьте пару столовых ложек этой смеси в миску с яйцами и немедля быстро и тщательно перемешайте, чтобы яйца не скрутились. Затем перелейте взбитые (подготовленные) яйца обратно в кастрюлю.Поставьте на маленький огонь и около минуты дайте покипеть, периодически помешивая.

  • Шаг 3.

    Снимите с огня, добавьте сливочное масло и ванилин. Оставьте остывать. Когда кастрюля остыла, поставьте ее в холодильник для полного охлаждения (можно закрыть пищевой пленкой, чтобы не образовалась пленка из пенки).

  • Шаг 4.

    Печенье растолчите в пластиковом пакете, а затем крошку смешайте в миске с сахаром и растопленным маслом. Выложите плотным ровным слоем на противень и поставьте в разогретую до 175 градусов духовку на 10-12 минут до золотисто-коричневой корочки. Остудите.

  • Шаг 5.

    Выкладываем:1. Выложите по 2 столовых ложки испеченной крошки в порционную креманку. Меньшим по диаметру бокалом или стаканом спрессуйте основу, чтобы получился твердый ровный слой.2. Выложите слой охлажденного приготовленного крема.3. Пару кружочков банана.4. Закройте бананы слоем взбитых сливок.5. Сверху присыпьте еще немного крошкой и сбрызните карамелью.6. Повторите еще раз крем–бананы–взбитые сливки–крошка и карамель.

  • Шаг 6.

    Подавайте немедля или поставьте в холодильник на время до 3 часов. Перед подачей украсьте кусочком банана.

Советы и варианты

  • Приятного Вам аппетита!
-
-