Крем-суп из тыквы с зеленью

Как приготовить Крем-суп из тыквы с зеленью за 30 мин. на 8 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

rate 0rate 1rate 2rate 3rate 4 ( 4.5 / 5 )

Ингредиенты

  • Добавить в список покупок +
  • Добавить в список покупок +
  • Добавить в список покупок +
  • Добавить в список покупок +

Питательные вещества

Калорийность: 122 ккал.
Белки: 3 г.
Жиры: 5 г.
Углеводы: 20 г.

Крем-суп из тыквы с зеленью пошаговый рецепт


  • Шаг 1.

    Берем трехлитровую кастрюлю. Подготавливаем овощи: тыкву и картофель отчистить от кожуры (и семян), и порезать на кубики. Средний помидор залить кипятком, чтобы отошла кожица. Петрушку и укроп измельчить.

  • Шаг 2.

    Мелко шинкуем лук, морковь, чеснок и обжариваем их с маслом в кастрюле на средне-сильном огне.

  • Шаг 3.

    Добавляем картофель перемешиваем и заливаем водой.

  • Шаг 4.

    Как вода закипит, добавляем тыкву, слегка убавляем огонь и оставляем все легко покипеть примерно 10 минут, потом солим и варим до готовности картофеля.

  • Шаг 5.

    Помидор очищаем нарезаем на кубики и ложим в суп. Варим все еще 5 минут.

  • Шаг 6.

    Добавляем петрушку и укроп, слегка перчим.

  • Шаг 7.

    Блендером перемалываем содержимое кастрюли в пюре. Суп подаем горячим с листиком петрушки.

Советы и варианты

  • Приятного Вам аппетита!
-
-