Крем-суп из тыквы с муссом из зеленого горошка

Как приготовить Крем-суп из тыквы с муссом из зеленого горошка за 20 мин. на 5 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 80 ккал.

Белки: 2 г.

Жиры: 3 г.

Углеводы: 11 г.

Крем-суп из тыквы с муссом из зеленого горошка пошаговый рецепт

Шаг 1.

Тыкву очистить от шкурки и семян и нарезать кубиками. Залить водой на палец выше кубиков и варить на небольшом огне 15 минут.
Шаг 2.

Отдельно в ковшике потушить нарезанный сельдерей в сливках с добавлением сливочного масла. Слегка посолить.
Шаг 3.

Когда тыква размякнет, посолить ее, поперчить. Затем перемешать и отправить все содержимое кастрюли в блендер и измельчить.
Шаг 4.

Добавить в блендер тушеный в сливках сельдерей. После того, как все смешается, перелить обратно в кастрюлю или разлить по тарелкам.
Шаг 5.

Отдельно сварить зеленый горошек в сливках. Затем измельчить его в блендере.
Шаг 6.

Подавать, украсив суп муссом из горошка и веточками петрушки.