Крем-суп из шпината с топинамбуром

Как приготовить Крем-суп из шпината с топинамбуром за 30 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 101 ккал.

Белки: 5 г.

Жиры: 0 г.

Углеводы: 19 г.

Крем-суп из шпината с топинамбуром пошаговый рецепт

Шаг 1.

В кипящую воду положить нарезанный свежий шпинат, варить 5 минут. Слить воду, сохранив ее в отдельной чашке.
Шаг 2.

Потушить мелко нарезанный лук, добавить к нему тертую морковь
Шаг 3.

Когда морковь будет на последней стадии готовности, добавить к смеси нарезанные на небольшие кусочки помидоры.
Шаг 4.

В блендере измельчить тушеные овощи со шпинатом, добавляя при необходимости бульон от шпината