Крем-суп из нута и шпината

Как приготовить Крем-суп из нута и шпината за 25 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.8 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 168 ккал.

Белки: 6 г.

Жиры: 9 г.

Углеводы: 14 г.

Крем-суп из нута и шпината пошаговый рецепт

Шаг 1.

Порубить чеснок. Нут промыть от жидкости, в которой он был.
Шаг 2.

В кастрюле разогреть оливковое масло, добавить чеснок, ждать, пока подрумянится. Добавить нут. Жарить минуты 2.
Шаг 3.

Залить бульоном. Готовить минут 10. Немного остудить, для украшения оставить пару ложек неперемолотого нута. А остальное превратить в однородную массу блендером.
Шаг 4.

В массу добавить сливки (до консистенции, которая вам нравится), посолить, поперчить.
Шаг 5.

Шпинат порубить на полосочки и добавить к супу. Добавить туда же по вкусу бальзамического уксуса. Все перемешать.