Крем суп из грибов и шпината

Как приготовить Крем суп из грибов и шпината за 20 мин. на 2 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.2 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 170 ккал.

Белки: 7 г.

Жиры: 9 г.

Углеводы: 13 г.

Крем суп из грибов и шпината пошаговый рецепт

Шаг 1.

Приготовить крутой бульон из куриного филе.
Шаг 2.

Лук крупно порубить обжарить на смеси сливочного и оливкового масла, добавить немного сахара, ввести мелко порубленную морковь, немного обжарить, ввести шампиньоны, чеснок, посолить, поперчить, оставить на медленном огне на 10 минут, периодически помешивая, ввести свежий шпинат, пассеровать 1 минуту, снять с огня, переложить в блендер, подлить бульон тщательно пробить на блендере.
Шаг 3.

Получившуюся массу перелить в заранее прогретую водяную баню. Постоянно помешивая ввести сливки, готовить 7–10 минут украсить сливками и луком фри.