Крем-суп из цветной капусты с сыром и сухариками

Как приготовить Крем-суп из цветной капусты с сыром и сухариками за 60 мин. на 3 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.5 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 392 ккал.

Белки: 18 г.

Жиры: 14 г.

Углеводы: 50 г.

Крем-суп из цветной капусты с сыром и сухариками пошаговый рецепт

Шаг 1.

Капусту и картофель отвариваем до готовности.
Шаг 2.

Пассеруем чеснок и лук на сковороде. Затем добавляем к капусте с картофелем и еще немного провариваем.
Шаг 3.

Сливаем бульон в отдельную емкость. Массу взбиваем блендером. Добавляем бульон до той консистенции, которая вам нравится.
Шаг 4.

Ставим на огонь. Добавляем сметану и горчицу. Хорошо перемешиваем, доводим до кипения и выключаем.
Шаг 5.

Подаем с сухариками, сыром и зеленью.