Крекеры с кумином

Как приготовить Крекеры с кумином за 90 мин. на 2 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 2243 ккал.

Белки: 14 г.

Жиры: 193 г.

Углеводы: 113 г.

Крекеры с кумином пошаговый рецепт

Шаг 1.

В емкость засыпаем всю муку, добавляем к ней кумин и соль. Перемешиваем.
Шаг 2.

Масло растапливаем на паровой бане и добавляем в муку. Тщательно перемешиваем руками.
Шаг 3.

Постепенно добавляем около ста миллилитров теплой воды. Месим тесто. Тесто раскатываем в тонкую прямоугольную лепешку толщиной приблизительно в полсантиметра. Лепешку нарезаем ромбами.
Шаг 4.

Разогреваем в сковороде несколько ложек масла гхи, так чтобы ромбики смогли бы погружаться в него. Погружаем в масло ромбики. После того как крекеры подрумянятся с одной стороны, переворачиваем их на другую.
Шаг 5.

Готовые крекеры выкладываем на салфетки, чтобы лишнее масло удалилось. Крекеры можно посыпать солью.