Крапивные щи с вареными яйцами

Как приготовить Крапивные щи с вареными яйцами за 30 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.6 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 327 ккал.

Белки: 10 г.

Жиры: 23 г.

Углеводы: 19 грамм г.

Крапивные щи с вареными яйцами пошаговый рецепт

Шаг 1.

Хорошо промытую крапиву прокипятить в подсоленной воде 5 минут.
Шаг 2.

Слить отвар через сито в другую ёмкость. Крапиву отжать и мелко нарезать. Так же нарезать зеленый лук.
Шаг 3.

В кастрюле растопить масло и высыпать туда муку. Затем добавить бульонный кубик, сливки, залить крапивным отваром, прокипятить 10 минут.
Шаг 4.

Добавить крапиву и лук и оставить на огне на пару минут. Посолить.
Шаг 5.

Подавать с рубленным яйцом (или половинкой яйца в каждой тарелке).