Котлеты из камчатского краба с горчичным соусом

Котлеты из камчатского краба с горчичным соусом пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Для приготовления соуса, соедините вместе 250 гр майонеза, 50 гр соленых огурцов, 10 гр дижонской горчицы, 10 грамм мелко нарезанного красного лука, 20 мл лимонного сока, соль и перец. Поставьте в холодильник.

• Шаг 2.

  Для приготовления котлет, соедините яйцо, майонез, горчицу, вустерширский соус, смесь приправ, соль, сельдерей и петрушку в большой миске и тщательно перемешайте.

• Шаг 3.

  Добавьте мясо краба и хлебные крошки. Все перемешайте, но будьте осторожны, чтобы не нарушить консистенцию мяса.

• Шаг 4.

  Сделайте 6 котлеток и положите на предварительно подготовленный противень

• Шаг 5.

  Накройте и оставьте охлаждаться в холодильнике в течение часа.

• Шаг 6.

  Нагрейте большую сковороду на среднем огне, добавьте масло. Когда масло разогреется, выложите котлеты на сковороду и готовьте до золотисто-коричневого цвета, примерно 3-5 минут с каждой стороны.

• Шаг 7.

  Вы можете сервировать их в виде бургера, поместив в булочку, либо просто с соусом тартар и картофелем фри.